una de anchoas

LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Viendo por la tele a la alcaldesa de Valencia, Rita Barberá, comparando las anchoas que el presidente de Cantabria, yendo en taxi a todas partes, regala a sus amigos, políticos, incluso al Rey, (que menuda propaganda hace el tío), con los polémicos ternos que el presidente de su comunidad, dicen que ha lucido, en forma de regalos, me vino a la memoria de hace muchos años, de la bodega “Barlovento”, que había en la acera de Padre Lerchundy y la Plaza del Comandante Benítez, donde, aparte de las bebidas, también vendían encurtidos y pescados en salazón, tanto arenques, como las riquísimas anchoas. A los arenques había que apretarlos contra la puerta, y el quicio, para sacarles la piel, o liarlos en papel de estraza y pegarle varios porrazos con la maja del mortero. También las había en bocata, en “La Flor de Melilla”; y en la tienda “La Onubense”, después del ensayo de la banda de música en el Mantelete, había que llevar el bollo, que costaba 9 gordas, de la panadería “La Royal”, de la calle O´Donnell, y Andrés, con su sempiterna sonrisa bigotera, que aparte de que fue mi tío, también lo fue cojonudo, te lo llenaba, bien empapado de anchoas y de aceite. (Esta humilde anécdota es a su memoria).
La señora Rita Barberá, con su voz quebrada, y el porte briosos, de mujer que sabe lo que quiere, de verdad que a mí siempre me ha agradado, y aun sigue gustándome, -quizás sea por mi afición zarzuelera donde en “La Verbena de la Paloma”, se escucha: “Por Dios, señá Rita (déjelo ya)…”. Pero lo que me dejó un tanto perplejo fue cuando hizo la comparación de las anchoas cántabras, con los polémicos trajes. Más bien me pareció enternecedor, y conmovedor, la defensa que le hizo a su amigo y compañero de partido, al espurrear una inofensiva tinta de un virtual calamar. Yo, ante eso, y emulando al clásico barman melillense, digo: “¡Marchando, una de anchoas para la señora Rita, Alcaldesa de Valencia, y el calamar, que sea frito!”.